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鲜香可口的几道家常菜,色香味俱全,请客吃饭都不错,值得一试_
发布日期:2020-06-19 05:03   来源:未知   阅读:

吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!

红烧茄子

配料:紫茄子、洋葱、姜、蒜、1汤匙生酱油、1汤匙醋、1汤匙酒、1茶匙盐、1茶匙糖、0.5茶匙五粉、1.5茶匙淀粉、淀粉及半碗汤。

实践:

1。茄子切碎滚刀块;葱姜切蒜。

2。将油放入平底锅中加热,加入茄子,煎至稍软,取出,烧油,再煎,用滤器沥油。

3。将生酱油、醋、料酒、盐、糖和五种香料粉混合在一起搅拌成汁。

4。所有的油都应该倒出。洋葱、姜和大蒜应在底油中爆炸,然后加入到果汁中并在原料中煮沸。

5。茄子放在锅里,又煮又稠。

豆腐香菇汤

材料:嫩豆腐、香菇、胡萝卜、香葱、盐少许、水淀粉少许、家乐鸡粉1勺

做法:

1、香菇洗净切小块,胡萝卜切丝,香葱切寸断

2、热锅烧油爆香葱白,加入适量的水,放入香菇

3、加入豆腐和胡萝卜丝烧开

4、调点盐,淋水淀粉勾成薄芡,加点鸡粉调味

5、最后撒香葱出锅

泡菜凉拌面

食材:面条、玉米、黄瓜、泡菜、鸡蛋、食盐、生抽、香油、辣椒酱2、辣椒粉、碳酸饮料、白醋。

做法:

1、黄瓜擦细丝,泡菜切粗丝,方便入口即可。

2、玉米面煮熟过凉水,用香油拌匀;

3、其余调料放到一起搅拌均匀即可与泡菜丝和黄瓜丝一起拌面条吃,适当加些熟芝麻和香葱碎,鸡蛋切开上桌时做装饰。

鱿鱼干烧肉

材料:鱿鱼干4个,五花肉500克,葱1小段,蒜薹100克,姜3片,大料3颗,桂皮1小段,香叶1片,老抽2大匙,生抽1茶匙,冰糖3颗,盐1小勺,植物油1勺

做法

1.鱿鱼干提前一夜凉水泡发,洗干净,去掉紫色的膜,切成条;五花肉洗净切丝,蒜薹切段

2.锅内烧热少许植物油,下蒜薹、葱姜爆出香味

3.下肉和鱿鱼干翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至盖过肉面

4.加入桂皮和香叶,大火煮至水沸腾后加入适量盐,翻搅后关火

5.将锅中的全部食材放入电压锅,煮28分钟,在炒锅中收干汤汁即可

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。