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茶叶是酸性还是碱性_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-06-24 06:00   来源:未知   阅读:

大多数的茶,如绿茶、乌龙茶、普洱等,它们的茶汤中酸碱度的测定都是呈弱酸性的,但是对于喝茶的人来说,它们在人体内最终是变成碱性的物质,因此我们认为茶叶是碱性的。

茶树是典型的喜酸性土壤的特种经济作物,它的菌根只适宜在酸性土壤中生活,如果是生长在碱性土壤中,菌根的成长就会收到抑制。茶树在酸性范围内,对氮磷钾的吸收要更强一些,而在中性或者碱性土壤中很难存活。

食品的酸碱性和它本身的PH值是没有关系的,主要是食品在经过人体消化、吸收和代谢后,最终在人体中变成的物质来判定。一般饮茶的最佳时间是饭后的半小时,因为在吃过过多的肉食食物后血液酸性会提高,喝茶可以降低,使得恢复至弱碱性。所以喝茶也要分时间的。